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健康志向の高まりを受け、お酒との付き合い方を見直したいと考える人は少なくありません。そこで、キリンビールと筑波大学健幸ライフスタイル開発研究センターが、2025年7月15日に「健康に配慮した科学的根拠のある飲み方」などに関する共同研究を開始しました。本研究は、科学的な根拠に基づいた健康的なお酒との付き合い方を明らかにするという重要な目的を持っています。

近年、世界的に見ても飲酒に対する意識は変化しており、日本でも厚生労働省は2024年に「健康に配慮した飲酒に関するガイドライン」を発表しました。このガイドラインは、アルコールによる健康被害を未然に防ぎ、国民一人ひとりがアルコールに関する問題への関心を深め、適切な飲酒を促すことを目的としています。

今回の共同研究では、筑波大学の専門知識とキリンビールの長年の醸造技術・知識を結集し、以下のようなテーマについて研究を進めていく予定です。

• 健康に配慮したお酒の飲み方に関する科学的根拠の確立
• 個人の体質やライフスタイルに合わせた最適な飲酒量の提案
• アルコールと健康に関する最新の研究成果の共有

この研究を通じて、私たちは、お酒をより健康的に楽しむための知識や情報を得ることができます。例えば、どのようなタイミングでお酒を飲むのが良いのか、どのような食べ物と一緒に楽しむのが良いのか、など、具体的なアドバイスが得られるかもしれません。

キリンビールと筑波大学は、本研究を通じて、国民の健康増進に貢献することを目指しています。今後の研究成果に注目が集まります。

ポイント：

• 健康的な飲酒に関する科学的根拠を確立
• 個人のライフスタイルに合わせた飲酒量の提案
• アルコールと健康に関する最新情報の提供

関連情報：

• 厚生労働省「健康に配慮した飲酒に関するガイドライン」: https://www.mhlw.go.jp/stf/newpage_36853.html