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衛福部長石崇良針對網傳政府放寬蘋果農藥殘留標準之說作出澄清，強調台灣芬普寧標準並非完全比照美國，而是依據科學證據與國內需求審慎訂定。

回應農藥殘留標準放寬傳聞

近期網絡流傳「政府放寬蘋果農藥殘留標準6倍」及「受美國施壓修改標準」等資訊，引發公眾對進口蘋果安全性及健康風險的疑慮。網民質疑相關標準修改涉及為進口水果「開後門」，對國民健康造成潛在威脅。

對此，衛生福利部部長石崇良於昨日作出回應，指出台灣目前的蘋果芬普寧（Fipronil）殘留標準設定為 3ppm。他強調，制定農藥殘留標準是基於科學實證及國內實際需求，並非單方面接受外力壓力。

各國蘋果芬普寧標準對比

為了釐清大眾對「標準放寬」的誤解，石崇良列舉了鄰近國家及美國的殘留標準數據，顯示台灣的規範並未採取最寬鬆的政策：

• 日本：2ppm
• 韓國：3ppm
• 台灣：3ppm
• 美國：5ppm

數據顯示，台灣目前的 3ppm 標準與韓國持平，且遠低於美國的 5ppm 標準。這項數據對比旨在說明，台灣並未為了配合美國標準而盲目調高限制，而是維持在與鄰近國家相若的審慎水平。

民眾如何降低農藥攝取風險

雖然標準受科學監控，但為確保食品安全，專家建議消費者在處理蘋果等水果時，應採取適當的清洗程序以降低殘留風險。建議採取「先洗淨、後削皮」的方式，透過物理清洗去除果皮表面的農藥殘留，能有效減少農藥進入體內的機會。