AnySelected

Thời gian gần đây, vấn nạn thực phẩm giả, thực phẩm bẩn liên tục được đưa lên báo chí và gây hoang mang dư luận. Liệu thực phẩm giả hay thực phẩm bẩn nguy hiểm hơn cho sức khỏe? Bài viết này sẽ giúp bạn phân biệt và tìm ra câu trả lời chính xác thông qua một vài trắc nghiệm đơn giản.

Thực phẩm giả là gì?

Thực phẩm giả là những sản phẩm được làm nhái, làm giả hoàn toàn về nguồn gốc, xuất xứ, thành phần, bao bì, nhãn mác để đánh lừa người tiêu dùng. Chúng thường được làm từ các nguyên liệu kém chất lượng, thậm chí là độc hại, với mục đích lợi nhuận.

Thực phẩm bẩn là gì?

Thực phẩm bẩn là những sản phẩm không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, chứa dư lượng thuốc trừ sâu, hóa chất, kháng sinh vượt quá quy định cho phép. Chúng có thể đến từ quá trình sản xuất, chế biến, bảo quản, vận chuyển không đúng cách.

Vậy, loại nào nguy hiểm hơn?

Cả thực phẩm giả và thực phẩm bẩn đều gây nguy hại nghiêm trọng cho sức khỏe người tiêu dùng. Tuy nhiên, có thể phân tích mức độ nguy hiểm như sau:

• Thực phẩm giả: Mức độ nguy hiểm cao hơn vì chúng thường chứa các thành phần hoàn toàn không rõ nguồn gốc, có thể là chất độc hại, gây ngộ độc, bệnh tật nghiêm trọng, thậm chí tử vong.
• Thực phẩm bẩn: Mức độ nguy hiểm phụ thuộc vào loại hóa chất, dư lượng tồn tại. Nếu vượt quá ngưỡng cho phép, chúng có thể gây ra các bệnh mãn tính như ung thư, suy gan, suy thận, ảnh hưởng đến hệ thần kinh và sinh sản.

Trắc nghiệm nhanh: Bạn có đang mua phải thực phẩm giả/bẩn?

Hãy trả lời các câu hỏi sau để tự đánh giá:

1. Giá sản phẩm quá rẻ so với mặt bằng chung?
2. Nguồn gốc xuất xứ không rõ ràng, không có thông tin đầy đủ trên bao bì?
3. Bao bì, nhãn mác kém chất lượng, in ấn không rõ ràng?
4. Mùi vị, màu sắc, hình dạng của sản phẩm khác lạ so với thường lệ?
5. Sản phẩm có dấu hiệu bị ẩm mốc, nấm mốc?

Nếu bạn trả lời “Có” cho nhiều câu hỏi trên, khả năng cao bạn đang mua phải thực phẩm giả hoặc thực phẩm bẩn.

Làm gì để bảo vệ sức khỏe?

• Chọn mua sản phẩm từ các nguồn uy tín: Các siêu thị, cửa hàng có thương hiệu, có kiểm định chất lượng.
• Kiểm tra kỹ thông tin trên bao bì: Nguồn gốc xuất xứ, hạn sử dụng, thành phần, số lô, ngày sản xuất.
• Quan sát kỹ sản phẩm: Mùi vị, màu sắc, hình dạng.
• Bảo quản thực phẩm đúng cách: Theo hướng dẫn trên bao bì.
• Khi phát hiện thực phẩm giả, thực phẩm bẩn: Hãy báo ngay cho cơ quan chức năng để được giải quyết.

Sức khỏe là vốn quý nhất, đừng vì tiếc rẻ vài đồng mà đánh đổi sức khỏe của bản thân và gia đình. Hãy là người tiêu dùng thông minh, luôn cảnh giác và lựa chọn những sản phẩm an toàn, chất lượng.