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物価高騰が続く中、米の代替品に注目が集まっています

備蓄米の放出などでコメの供給は落ち着きつつありますが、依然として物価高騰の影響は大きく、家計への負担は軽くなりません。そこで注目したいのが、米の代替食品です。今回は、食卓を支える代替食品のランキングと、特に人気を集めている理由を徹底解説します。

代替食品ランキング：うどん、パンがトップ

調査によると、米の代替食品として最も人気なのは「うどん」と「パン」で、約3割の世帯が利用しています。次いで、「パスタ」、「そば」、「焼きそば」などの麺類が上位にランクインしました。これらの食品は、手軽に入手でき、調理も簡単なため、忙しい現代人の食卓に欠かせない存在となっています。

年代別に見る代替食品の利用傾向

興味深いことに、年代別に見ると、子どもが小学校低学年～高校生の間で、代替食品の利用率が全体的に高くなる傾向が見られました。特に「うどん」は、乳幼児期～高校生の間で38.8％～56.1％と、全体よりも高い割合で利用されています。これは、子どもにとってうどんが親しみやすく、手軽に食べられる食品であることが理由として考えられます。

世代ごとの「焼きそば」人気

また、「焼きそば」は、中学生の22.7％、小学校高学年の22.0％で、全体よりも高い利用率を記録しました。これは、子どもたちが焼きそばを好んで食べる傾向があることを示唆しています。家庭での夕食や、お弁当のおかずとして重宝されている様子が伺えます。

令和の食卓を豊かにする代替食品

物価高騰が続く現代において、米の代替食品は、食卓を豊かにし、家計の負担を軽減するための有効な手段となります。うどん、パン、パスタ、そば、焼きそばなど、様々な代替食品を上手に活用し、家族みんなで美味しい食事を楽しんでください。

まとめ

• 米不足を補う代替食品として、うどん、パンが人気
• 子どもを持つ家庭での利用率が高い傾向
• 焼きそばは中学生、小学校高学年で人気