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横浜中華街の歴史を彩る老舗「聘珍樓」が事業停止、清算手続きへ

横浜中華街の象徴とも言える老舗中華料理店「聘珍樓」（へいちんろう）が、事業停止と清算手続きに入ることが発表され、大きな衝撃を与えています。帝国データバンク横浜支店が21日に発表した情報によると、負債総額は29億4900万円を超えていたと報じられています。

「日本最古」の称号と6店舗展開

明治17年（1884年）に横浜中華街で創業した聘珍樓は、「現存する日本最古の中華料理店」として知られ、その歴史と伝統は多くの人々に愛されてきました。横浜を拠点に、東京、大阪などにも店舗を構え、計6店舗を展開していました。中華料理店として、その存在感は中華街全体を代表するものでした。

事業停止の背景と負債総額

帝国データバンクによると、聘珍樓の運営会社である同名の会社は、令和6年3月期末時点で29億4900万円の負債を抱えていました。この負債が事業停止の直接的な原因であると考えられますが、詳細な経緯については今後の清算手続きで明らかになるでしょう。負債総額は、この後も変動している可能性があり、今後の動向が注目されます。

今後の影響と横浜中華街への影響

聘珍樓の事業停止は、横浜中華街全体のイメージにも影響を与える可能性があります。老舗の閉店は、観光客や地元住民にとって大きな損失となるでしょう。しかし、中華街には他にも多くの魅力的な中華料理店があり、この状況を乗り越え、新たな活力を生み出すことを期待したいものです。

聘珍樓の歴史と料理

聘珍樓は、広東料理をベースに、伝統的な製法を守りながらも、時代の変化に合わせて進化を遂げてきました。特に、点心や海鮮料理は多くの人々に愛され、特別な日の食事や宴会など、様々なシーンで利用されてきました。その味とサービスは、長年にわたり多くの顧客を魅了し、横浜中華街の食文化を支えてきました。

まとめ

横浜中華街の老舗「聘珍樓」の事業停止と清算手続きは、多くの人々に衝撃を与えました。しかし、この困難を乗り越え、横浜中華街が再び活気を取り戻すことを願っています。今後の清算手続きの進展と、中華街の新たな展開に注目していきましょう。