Allarme Cozze Contaminate: Ministero della Salute Ritira Lotto di Mitili da Sardegna per Rischi Escherichia coli
2024-12-17
Il Fatto Quotidiano
Emergenza sanitaria per le cozze contaminate da Escherichia coli. Il Ministero della Salute ha disposto il ritiro di un lotto di mitili prodotto in Sardegna a marchio Mitili Olbia, a seguito della positives learner di Escherichia coli. I consumatori devono essere consapevoli dei rischi per la salute, come l'intossicazione alimentare e le infezioni gastrointestinali. La sicurezza alimentare è fondamentale per prevenire tali problemi. E' importante controllare le condizioni di conservazione e di preparazione degli alimenti per evitare contaminazioni, in particolare per quanto riguarda il consumo di molluschi e frutti di mare, che possono essere più suscettibili a contaminazioni da batteri come l'Escherichia coli.
